1998-1999: «Εκπαίδευση Μουσουλμανοπαίδων», Επιστημονική Υπεύθυνη: Α. Φραγκουδάκη, Μέλος Επιστημονικής Ομάδας: Φωτεινή Κουγιουμουτζάκη. Φορέας: Πανεπιστήμιο Αθηνών, Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, Χρηματοδότης: Κοινοτικό Πακέτο Στήριξης, Συγχρηματοδότηση: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Αθήνα. Το Πρόγραμμα έχει ως βασικούς στόχους: την αρμονική ένταξη των παιδιών της Mειονότητας στο εκπαιδευτικό σύστημα και την ευρύτερη κοινωνία- την αναβάθμιση της εκπαίδευσής τους, με έμφαση στην καλή γνώση της ελληνικής γλώσσας που θα βοηθήσει τη μελλοντική τους ένταξη στην εργασία με καλύτερους όρους – τη διασφάλιση της αποδοχής των παιδιών αυτών από το εκπαιδευτικό προσωπικό και όλους τους πολίτες της Θράκης – την παροχή στους εκπαιδευτικούς αφενός ειδικών γνώσεων, αφετέρου κατάλληλου και καινοτόμου εκπαιδευτικού υλικού – την υποστήριξη των οικογενειών για να ενισχύσουν τη σχολική επίδοση των παιδιών τους.